Abacateiro
Magaly Andriotti
Fernandes

Abacateiro,
onde está seu abacate diz a música do Gilberto Gil, Refazenda, que eu adoro. E pasmem,
não é muito simples no pomar termos essas frutas: apesar de serem hermafroditas
–flores masculinas e femininas na mesma inflorescência – as variedades de
abacate apresentam comportamento distintos quanto ao período do dia no qual ocorre
abertura das flores. Algumas cultivares abrem as flores femininas pela manhã e
as masculinas a tarde, enquanto outras apresentam comportamento inverso. Assim
no pomar, se almejamos frutas, é preciso que plantemos os dois tipos de planta
para garantir a fecundação das flores. E a música continua... “abacateiro saiba
que na refazenda tu me ensina a fazer renda que eu te ensino a namorar”.
Ali
onde trabalhava existia apenas um pé, mas nas vizinhanças possivelmente devia
existir outro tipo de abacateiro. Os abacates eram grandes e suculentos. Quando
os sábias deixavam alguns para nos. Alias para isso colhíamos antes de caírem ao
chão, antes mesmo de amadurecerem, e esperávamos o resto do processo de maturescência
para saboreá-los. A magia da
polinização. As flores necessitam estarem abertas no mesmo período do dia para
que surja o fruto. Fiquei surpresa e admirada com essa descoberta,
a natureza é sabia. E passei a gostar mais ainda dos abacates.

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